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Poda
A poda propriamente dita cumpre uma função restauradora, pois permite rejuvenescer uma planta, eliminar defeitos, ramos mortos, dirigir, orientar e controlar o crescimento, além de assegurar o equilíbrio entre a parte aérea e radicular. Se em qualquer tarefa de jardinagem a poda é importante, no bonsai assume uma importância fundamental: mediante a poda estabelece-se a estrutura básica, conserva-se a forma, corrigem-se e evitam-se defeitos.

Poda de refinamento
Também chamada de “PINÇAGEM”, é feita com a ponta de uma tesoura longa ou com os dedos e nos permite manter a forma da árvore, reorientar o crescimento e obter uma boa ramificação.
Temos que recordar que as gemas terminais são inibidoras da ramificação lateral. A técnica da pinçagem nos permite eliminar estas gemas terminais e favorecer o surgimento de novas ramificações.
Poda Drástica
Também denominada “Poda Estrutural”, serve para dar forma à estrutura do futuro bonsai, quando a matéria prima é uma planta de viveiro ou coletada na Natureza, e é necessário suprimir os galhos cuja localização não se ajuste ao estilo e, também aqueles que não se possa corrigir através de aramação. Para que se destaque a linha do tronco, os primeiros 2/3 (em sua parte frontal) devem ser livres de galhos sem, entretanto, deixar a árvore desnuda. Para que isto não ocorra, devemos recordar que os ramos alternados, localizados na parte posterior do tronco vestirão e darão profundidade ao bonsai.
Deve-se estudar detidamente a planta, avaliar suas possibilidades e decidir o estilo. Neste momento chega o instante da poda. Mas, que galhos devemos cortar?
- Os galhos que estão localizados no primeiro terço do tronco;
- Os galhos que cruzam o tronco, tanto na frente como atrás;
- Os galhos de crescimento invertido, mais finos na base que no ápice;
- Os galhos que crescem perpendiculares para cima ou para baixo;
- Os galhos que crescem para o centro;
- Os galhos muito emaranhados;
- Os brotos ladrões;
- Os galhos em forma de “V”;
- Se dois galhos crescem na mesma altura, em lados opostos do tronco, elimine um;
- Se dois galhos nascem de um mesmo ponto, deixe apenas um;
- Se existirem galhos paralelos, apenas um deve permanecer;
- Se existirem galhos dispostos em forma radial, eliminamos todos os que incomodam esteticamente;
- Eliminam-se também todos os galhos que apontem para frente, salvo os do último terço da árvore, que devem ser colocados ligeiramente para esquerda ou para direita.
A superfície do corte deve ser ligeiramente côncava, para facilitar a cicatrização. Uma pomada poderá ser aplicada sobre a área para evitar a proliferação de fungos.

Poda de Raízes
A poda de raízes é uma prática comum de jardinagem. Permite transplantar árvores de grande porte, estimula o crescimento de exemplares jovens, consegue que árvores frutíferas ou floríferas comecem a produzir. Quando se podam as raízes de um bonsai, a planta recebe todos esses benefícios e mais o adicional de um sistema formado por raízes fortes e curtas, das quais saem uma grande quantidade de pequenas raízes. A poda estimula o surgimento de numerosas ramificações laterais, se o substrato tiver a porosidade adequada (textura grossa).

A massa radicular determina o volume da parte aérea de uma planta: se o sistema radicular tem poucas raízes finas, os galhos e as folhas se mostrarão débeis enquanto que uma planta com um sistema radicular adequado mostrará um aspecto bastante vigoroso.
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